Hola a todos los lectores:
Como todos los martes
nos
estamos dedicando un poco al blog.
El post
que vamos a publicar ahora
seria
el post del sorteo que hicimos.
En este
sorteo salió como ganador Mikel Alonso
y ahora
vamos a la entrevista que le hicimos a Mikel
para
poder terminar que el post.
Aquí os
dejamos la entrevista
que le
hicimos al ganador del sorteo.
Es
decir, a Mikel Alonso.
ENTREVISTA A MIKEL ALONSO
 |
| Mikel Alonso con sus alumnos (Marina e Ilari) |
1 ¿CÓMO EMPEZASTE EN AL MUNDO
DEL MODULO DE TÉCNICO BARISTA?
AL SACARME EL TITULO DE FORMADOR
DEL
FORUM CULTURAL DEL CAFÉ,
ME DI
CUENTA QUE PODÍA COLABORAR
CON LA FUNDACIÓN FORMANDO A SUS ALUMNOS
EN EL MUNDO DEL
CAFÉ Y LA HOSTELERÍA
2 CUÁNDO EMPEZASTE CON TU
NEGOCIO,
¿CÓMO TE DISTE A CONOCER?
TRAS
MUCHA FORMACIÓN LLEGARON PREMIOS PROFESIONALES
QUE AYUDARON A DAR A CONOCER MI NEGOCIO.
 |
| Bar Itxasbide - Deusto |
3 ¿CÓMO EMPEZASTE A CONTACTAR
CON LA
FUNDICIÓN SÍNDROME DE DOWN
PARA ENTREGAR A LOS USUARIOS
AL MUNDO DE TÉCNICO BARISTA?
TENGO
LA SUERTE DE
LLEVAR MUCHOS AÑOS
VINCULADO A LA FUNDACIÓN,
ASÍ QUE CUANDO ME DEDIQUE DE FORMA PROFESIONAL
A
FORMAR BARISTAS
NO
DUDÉ EN OFRECERLO A LA
FUNDACIÓN.
 |
| Alumnos catando café |
4 ¿QUÉ ES LO QUE MAS TE GUSTA DE TU TRABAJO?
¿Y LO QUE MENOS?
LO
QUE MAS ME GUSTA ES ENSEÑAR A LA
GENTE,
QUE DESCUBRAN MI PASIÓN
POR
EL MUNDO DEL CAFÉ, COCTELERÍA…
LO
QUE MENOS ME GUSTA
ES
QUE NO PUEDO CON MI FAMILIA
TODO EL TIEMPO QUE ME GUSTARÍA.
5 ¿CUÁNDO EMPEZASTE A CONCURSAR
DE TÉCNICO BARISTA?
CUANDO
EMPECÉ EN LA HOSTELERÍA,
TENIA
CLARO QUE HABÍA QUE FORMARSE
E INTENTAR ESTAR ENTRE LOS MEJORES,
AHÍ
ES CUANDO ME PRESENTE A MI PRIMER CONCURSO
6¿CUÁL FUE EL PRIMER PREMIO QUE GANASTE
DE TÉCNICO BARISTA COMO
CONCURSANTE?
EN MI
PRIMERA PARTICIPACIÓN
QUEDE
TERCERO DE EUSKADI
7 ¿QUÉ PREMIOS TE HAN DADO?
CAMPEÓN
DE EUSKADI,
TERCERO
DE ESPAÑA,
MEJORES
COCTELES,
MEJOR BAR DE BIZKAIA…
 |
| Mikel Alonso con sus alumnos en el concurso de coctelería |
8 ¿HAS PARTICIPADO ALGUNA VEZ
EN LOS CAMPEONATOS EN EUSKADI DE TÉCNICO BARISTA?
¿TIENES INTENCIÓN DE PARTICIPAR EL AÑO QUE VIENE?
SI HE
PARTICIPADO,
CUANDO
LO GANÉ DECIDÍ NO VOLVER A PRESENTARME,
HAY
QUE DAR PASO A GENTE NUEVA
9 ¿ALGUNA VEZ HAS FORMADO PARTE DEL JURADO?
SI,
LLEVO 3 AÑOS COMO JUEZ TÉCNICO DEL CONCURSO, PARTICIPANDO EN TODAS LAS FINALES
NACIONALES.
Y ya con este post nos despedimos hasta la semana que viene lectores!!
