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martes, 24 de enero de 2017

ENTREVISTA A MIKEL ALONSO

Hola a todos los lectores:

Como todos los martes 
nos estamos dedicando un poco al blog.  

El post que vamos a publicar ahora 
seria el post del sorteo que hicimos.

En este sorteo salió como ganador Mikel Alonso 
y ahora vamos a la entrevista que le hicimos a Mikel 
para poder terminar que el post. 

Aquí os dejamos la entrevista 
que le hicimos al ganador del sorteo. 
Es decir, a Mikel Alonso.


ENTREVISTA A MIKEL ALONSO


Mikel Alonso con sus alumnos (Marina e Ilari)


1 ¿CÓMO EMPEZASTE EN AL MUNDO
DEL MODULO DE TÉCNICO BARISTA?

AL  SACARME EL TITULO DE FORMADOR
DEL FORUM CULTURAL DEL CAFÉ,
ME DI CUENTA QUE PODÍA COLABORAR 
CON LA FUNDACIÓN FORMANDO A SUS ALUMNOS 
EN EL MUNDO DEL CAFÉ Y LA HOSTELERÍA




2 CUÁNDO EMPEZASTE CON TU  NEGOCIO,
¿CÓMO TE DISTE A CONOCER?

TRAS MUCHA FORMACIÓN LLEGARON PREMIOS PROFESIONALES
 QUE AYUDARON A DAR A CONOCER MI NEGOCIO.

Bar Itxasbide - Deusto
3 ¿CÓMO EMPEZASTE A CONTACTAR
CON LA FUNDICIÓN SÍNDROME DE DOWN
PARA ENTREGAR A LOS USUARIOS
AL MUNDO DE TÉCNICO BARISTA?

TENGO LA SUERTE DE LLEVAR MUCHOS AÑOS
 VINCULADO A LA FUNDACIÓN,
ASÍ QUE CUANDO ME DEDIQUE DE FORMA PROFESIONAL
A FORMAR BARISTAS
NO DUDÉ EN OFRECERLO A LA FUNDACIÓN.

 
Alumnos catando café



4 ¿QUÉ ES LO QUE MAS TE GUSTA DE TU TRABAJO?
¿Y LO QUE MENOS?

LO QUE MAS ME GUSTA ES ENSEÑAR A LA GENTE,
 QUE DESCUBRAN MI PASIÓN
POR EL MUNDO DEL CAFÉ, COCTELERÍA



LO QUE MENOS ME GUSTA
ES QUE NO PUEDO CON MI FAMILIA
TODO EL TIEMPO QUE ME GUSTARÍA.

5 ¿CUÁNDO EMPEZASTE A CONCURSAR  DE TÉCNICO BARISTA?

CUANDO EMPECÉ EN LA HOSTELERÍA,
TENIA CLARO QUE HABÍA QUE FORMARSE
 E INTENTAR ESTAR ENTRE LOS MEJORES,
AHÍ ES CUANDO ME PRESENTE A MI PRIMER CONCURSO


6¿CUÁL FUE EL PRIMER PREMIO QUE GANASTE
 DE TÉCNICO BARISTA COMO CONCURSANTE?

EN MI PRIMERA PARTICIPACIÓN
QUEDE TERCERO DE EUSKADI


7 ¿QUÉ PREMIOS TE HAN DADO?

CAMPEÓN DE EUSKADI,
TERCERO DE ESPAÑA,
MEJORES COCTELES,
 MEJOR BAR DE BIZKAIA…

Mikel Alonso con sus alumnos en el concurso de coctelería

¿HAS PARTICIPADO ALGUNA VEZ 
EN LOS CAMPEONATOS EN EUSKADI DE TÉCNICO BARISTA?
¿TIENES INTENCIÓN DE PARTICIPAR EL AÑO QUE VIENE?

SI HE PARTICIPADO,
CUANDO LO GANÉ DECIDÍ NO VOLVER A PRESENTARME,
HAY QUE DAR PASO A GENTE NUEVA

9 ¿ALGUNA VEZ HAS FORMADO PARTE DEL JURADO?

SI, LLEVO 3 AÑOS COMO JUEZ TÉCNICO DEL CONCURSO, PARTICIPANDO EN TODAS LAS FINALES NACIONALES.


Y ya con este post nos despedimos hasta la semana que viene lectores!!

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